天然灰汁醗酵建て技法とは
天然灰汁醗酵建て技法は、江戸時代から続く伝統的な藍染めの方法です。この技法の主な特徴は以下の通りです。
| 特徴 | 詳細 |
|---|---|
| 天然素材のみを使用 | – 蒅（すくも）、樫の木灰から採った灰汁、無農薬の麸（ふすま）、消石灰を原材料とする – 化学薬品や糖（ブドウ糖や水飴など）を一切添加しない |
| 複雑な発酵プロセス | – 藍の葉を乾燥させ、約100日かけて発酵・熟成させて「すくも」を作る – すくもを使用して「藍建て」を行い、発酵によって水溶性のインディゴを生成する |
| 独特の染色方法 | – 還元作用により溶け出した染液に布を浸し、空気に触れさせて酸化させることで色を出す – この工程を何度も繰り返し、少しずつ藍の粒子を生地に付着させていく |
| 環境に配慮した製法 | – 全工程に伏流水を使用するなど、自然環境に配慮している – 洗濯回数を減らせるなど、サステナブルな特性を持っている |
| 優れた機能性 | – 防臭、抗菌、消炎、鎮痛、UVカット、鎮静効果などの機能があるとされている – アトピー性皮膚炎にも有効であることが実証されている |
1. 天然素材のみを使用
・蒅（すくも）、樫の木灰から採った灰汁、無農薬の麸（ふすま）、消石灰を原材料とします。
・化学薬品や糖（ブドウ糖や水飴など）を一切添加しません。
・蒅（すくも）、樫の木灰から採った灰汁、無農薬の麸（ふすま）、消石灰を原材料とします。
・化学薬品や糖（ブドウ糖や水飴など）を一切添加しません。
2. 複雑な発酵プロセス
・藍の葉を乾燥させ、約100日かけて発酵・熟成させて「すくも」を作ります。
・すくもを使用して「藍建て」を行い、発酵によって水溶性のインディゴを生成します。
・藍の葉を乾燥させ、約100日かけて発酵・熟成させて「すくも」を作ります。
・すくもを使用して「藍建て」を行い、発酵によって水溶性のインディゴを生成します。
3. 独特の染色方法
・還元作用により溶け出した染液に布を浸し、空気に触れさせて酸化させることで色を出します。
・この工程を何度も繰り返し、少しずつ藍の粒子を生地に付着させていきます。
・還元作用により溶け出した染液に布を浸し、空気に触れさせて酸化させることで色を出します。
・この工程を何度も繰り返し、少しずつ藍の粒子を生地に付着させていきます。
4. 環境に配慮した製法
・全工程に伏流水を使用するなど、自然環境に配慮しています。
・洗濯回数を減らせるなど、サステナブルな特性を持っています。
・全工程に伏流水を使用するなど、自然環境に配慮しています。
・洗濯回数を減らせるなど、サステナブルな特性を持っています。
5. 優れた機能性
・防臭、抗菌、消炎、鎮痛、UVカット、鎮静効果などの機能があるとされています。
・アトピー性皮膚炎にも有効であることが実証されています。
・防臭、抗菌、消炎、鎮痛、UVカット、鎮静効果などの機能があるとされています。
・アトピー性皮膚炎にも有効であることが実証されています。
この技法は、時間と労力を要する複雑なプロセスです。、化学染料では得られない深みのある色合いと機能性を持つ藍染め製品を生み出します。
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