水酸化ナトリウム（NaOH）‐強アルカリ性の代表格であり、工業から家庭用洗浄まで広く利用
「水酸化ナトリウム（NaOH）」について詳しく解説します。
基本情報
・化学式 NaOH
・別名 苛性ソーダ、カ性ソーダ、苛性ソーダフレーク
・外観 白色固体（フレーク、ペレット、粒状）。非常に吸湿性が高く、空気中のCO₂とも反応して炭酸ナトリウムになる。
・性質 強アルカリ性。水に溶けると大きな発熱を伴い、腐食性を示す。
・別名 苛性ソーダ、カ性ソーダ、苛性ソーダフレーク
・外観 白色固体（フレーク、ペレット、粒状）。非常に吸湿性が高く、空気中のCO₂とも反応して炭酸ナトリウムになる。
・性質 強アルカリ性。水に溶けると大きな発熱を伴い、腐食性を示す。
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主な用途
① 工業用途
・製紙・パルプ工業
木材からセルロースを取り出す「クラフト法」に必須。
木材からセルロースを取り出す「クラフト法」に必須。
・石けん・合成洗剤製造
油脂を鹸化して固形石けんを作る代表的な原料。
油脂を鹸化して固形石けんを作る代表的な原料。
・アルミ精錬・金属表面処理
アルミを溶かす力が強く、アルミ表面の洗浄・酸化皮膜除去に利用。
アルミを溶かす力が強く、アルミ表面の洗浄・酸化皮膜除去に利用。
・化学工業の基礎原料
塩素（Cl₂）や水素（H₂）と並ぶ「ソーダ工業の三大製品」。
塩素（Cl₂）や水素（H₂）と並ぶ「ソーダ工業の三大製品」。
② 洗浄・清掃用途
・パイプクリーナー（排水管洗浄剤）
油脂やタンパク質を強力に分解し、詰まりを溶解。
油脂やタンパク質を強力に分解し、詰まりを溶解。
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・業務用アルカリ洗浄剤
換気扇、グリストラップ、厨房床の油汚れに使用。
換気扇、グリストラップ、厨房床の油汚れに使用。
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③ 食品分野
・食品添加物（加工助剤）
JAS規格で認められ、オリーブの渋抜きや中華麺の「かんすい」の代替に使われることもある。
JAS規格で認められ、オリーブの渋抜きや中華麺の「かんすい」の代替に使われることもある。
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・瓶・缶の洗浄
殺菌・脱脂用。
殺菌・脱脂用。
安全性と注意点
・強い腐食性 → 皮膚や目に触れると化学熱傷。
・水に溶けると強発熱 → 急激に溶かすと飛散の危険。
・吸湿性が高い → 空気中で固着・変質しやすい。
・アルミ・亜鉛・錫など非鉄金属を腐食し、水素を発生するため取り扱い注意。
・水に溶けると強発熱 → 急激に溶かすと飛散の危険。
・吸湿性が高い → 空気中で固着・変質しやすい。
・アルミ・亜鉛・錫など非鉄金属を腐食し、水素を発生するため取り扱い注意。
水酸化カリウム（KOH）との比較
| 項目 | 水酸化ナトリウム（NaOH） | 水酸化カリウム（KOH） |
|---|---|---|
| 主な用途 | 固形石けん、排水管洗浄、製紙 | 液体石けん、乾電池、食品 |
| 固体石けん製造 | 適する | 適さない（柔らかい石けん） |
| 洗浄作用 | 油・タンパク質分解が得意 | 脂肪分解が得意 |
| アルカリ強度 | 非常に強い | やや強い |
| 吸湿性 | 高い | さらに高い |
身近な商品例
・パイプユニッシュ（ジョンソン） → 主成分が水酸化ナトリウム。
・業務用パイプクリーナー（高濃度苛性ソーダ入り）
・石けん工房向け苛性ソーダ（フレーク）
・業務用パイプクリーナー（高濃度苛性ソーダ入り）
・石けん工房向け苛性ソーダ（フレーク）
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まとめ
水酸化ナトリウムは、強アルカリ性の代表格であり、工業から家庭用洗浄まで広く利用されています。便利で強力ですが、その腐食性・発熱性のため、保護具着用と換気が必須です。
名言 「強き力は、正しく扱う者の手でのみ輝く。」
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