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クエン酸と酢の違い‐似て非なるものこそ、使い分けの知恵が生まれるクエン酸と酢の違いについてご紹介します。1. 成分の違いクエン酸（Citric acid） ・化学式 C₆H₈O₇・柑橘類に含まれる「有機酸」そのもの。・粉末や結晶として市販さ...

クエン酸‐「酸味・洗浄・代謝」を支える万能素材 ・食品、掃除、医療、工業まで幅広く利用クエン酸（citric acid）は、レモンやみかんなど柑橘類に多く含まれる有機酸です。化学式は C₆H₈O₇。酸味の正体であり、私たちの体内では「クエン...

クエン酸の歴史‐科学の進歩は、自然の恵みを普遍の力に変えるクエン酸の歴史についてご紹介します。古代の利用・紀元前300年頃 ギリシャの医師ディオスコリデスらが、レモンや柑橘類の酸味成分を薬効として記録していました。ただし、当時は「クエン酸」...

重曹（炭酸水素ナトリウム, NaHCO₃）‐食品から掃除、医療、工業まで幅広く活用される万能素材 重曹（炭酸水素ナトリウム, NaHCO₃）についてご紹介します。🔎 基本情報・化学式 NaHCO₃・別名 ベーキングソーダ、重炭酸ソーダ、重炭...

重曹（炭酸水素ナトリウム）の歴史「重曹（炭酸水素ナトリウム）の歴史」について、時系列でわかりやすくご紹介します。重曹の歴史タイムライン古代～中世・古代エジプトでは、「ナトロン」と呼ばれる炭酸ナトリウムと重炭酸ナトリウムの混合物が、ミイラの防...

重曹＋酢／クエン酸は即効性はあるが漂白力は弱い → 本格漂白には過炭酸ナトリウム（酸素系漂白剤）が有効重曹＋酢／クエン酸は「発泡作用による洗浄」なので、即効性はあるものの漂白力そのものは弱いのが特徴です。🔎 なぜ漂白力が弱いのか？・重曹＋酸...

シルクやウール衣類には使えない（アルカリに弱い）シルクやウールなどの動物性繊維はアルカリに弱いため、重曹や過炭酸ナトリウムといったアルカリ性の洗浄剤は使用できません。🔎 なぜNGか？・シルク（絹）・ウール（羊毛）はタンパク質繊維。・アルカリ...

重曹・クエン酸・酢の使えない素材一覧表「重曹・クエン酸・酢の使えない素材一覧表（NGリスト）」 をご紹介します。成分使えない素材・場所理由重曹（弱アルカリ性・研磨性あり）・アルミ製品（変色・黒ずみ）・漆器（塗膜を傷める）・木製品（シミや変色...

クエン酸は金属（鉄・アルミ）を腐食する → 使用はNGクエン酸は酸性なので、鉄・アルミ・銅などの金属に使うと腐食や変色を招きます。🔎 なぜ金属にNGか？・クエン酸は「酸性物質」 → 金属イオンと反応して溶け出す（キレート作用）。・アルミ 酸...

汚れの種類別 × 重曹＋酢 vs 重曹＋クエン酸 早見表 「重曹＋酢 vs 重曹＋クエン酸」汚れの種類別 適性早見表 をご紹介します。汚れの種類重曹＋酢重曹＋クエン酸コメント衣類の黄ばみ（シャツ襟・袖口）△ 発泡するが匂い残りやすく効果弱め...