界面活性剤‐水と油を仲介する存在

界面活性剤について、DIYや日常生活に役立つ視点からご紹介します。
✅ 界面活性剤とは
定義
・水と油のように本来混ざらないものをなじませる物質
・分子の中に「水になじむ部分(親水基)」と「油になじむ部分(親油基)」を持つ
・洗浄・乳化・分散・浸透・起泡などの働きをする
・水と油のように本来混ざらないものをなじませる物質
・分子の中に「水になじむ部分(親水基)」と「油になじむ部分(親油基)」を持つ
・洗浄・乳化・分散・浸透・起泡などの働きをする
身近な例
・台所洗剤、シャンプー、ボディソープ、洗濯洗剤
・化粧水・クリームの乳化剤
・食品添加物(レシチン、モノグリセリドなど)
・台所洗剤、シャンプー、ボディソープ、洗濯洗剤
・化粧水・クリームの乳化剤
・食品添加物(レシチン、モノグリセリドなど)
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🧪 種類と特徴
1. アニオン界面活性剤(陰イオン)
・例 ラウリル硫酸ナトリウム(SLS)、石けん
・特徴 強い洗浄力・泡立ち
・用途 食器洗い、洗濯洗剤
・例 ラウリル硫酸ナトリウム(SLS)、石けん
・特徴 強い洗浄力・泡立ち
・用途 食器洗い、洗濯洗剤
2. カチオン界面活性剤(陽イオン)
・例 塩化ベンザルコニウム、柔軟剤成分
・特徴 帯電防止・殺菌・吸着性
・用途 柔軟剤、リンス、殺菌消毒
・例 塩化ベンザルコニウム、柔軟剤成分
・特徴 帯電防止・殺菌・吸着性
・用途 柔軟剤、リンス、殺菌消毒
3. 両性界面活性剤
・例 ベタイン系(コカミドプロピルベタイン)
・特徴 肌に優しく低刺激
・用途 ベビーシャンプー、洗顔料
・例 ベタイン系(コカミドプロピルベタイン)
・特徴 肌に優しく低刺激
・用途 ベビーシャンプー、洗顔料
4. 非イオン界面活性剤
・例 ポリソルベート(Tween)、ソルビタン脂肪酸エステル
・特徴 低刺激・乳化に使いやすい
・用途 化粧品、食品添加物、薬品
・例 ポリソルベート(Tween)、ソルビタン脂肪酸エステル
・特徴 低刺激・乳化に使いやすい
・用途 化粧品、食品添加物、薬品
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🧴 DIYでの活用例
1. 手作り化粧水(乳化型)
・精製水 90ml
・植物オイル 5ml
・非イオン界面活性剤(ポリソルベート20) 2〜3滴
➡ 水と油を均一に混ぜて保湿化粧水に。
・精製水 90ml
・植物オイル 5ml
・非イオン界面活性剤(ポリソルベート20) 2〜3滴
➡ 水と油を均一に混ぜて保湿化粧水に。
2. クレンジングオイル
・ホホバオイル 20ml
・非イオン界面活性剤(オリーブ由来PEGなど) 5ml
➡ メイク落とし用のオイルクレンジング。
・ホホバオイル 20ml
・非イオン界面活性剤(オリーブ由来PEGなど) 5ml
➡ メイク落とし用のオイルクレンジング。
3. 掃除用マルチスプレー
・エタノール 50ml
・水 50ml
・アニオン界面活性剤(中性洗剤) 数滴
➡ 油汚れ・皮脂汚れを落とす万能クリーナー。
・エタノール 50ml
・水 50ml
・アニオン界面活性剤(中性洗剤) 数滴
➡ 油汚れ・皮脂汚れを落とす万能クリーナー。
⚠️ 注意点
・強力な界面活性剤(特にアニオン)は肌荒れを起こしやすい
・混ぜる際は濃度を1〜5%程度に抑えると安全
・食品用・化粧品用・工業用は用途ごとにグレードが違うので、必ず適切なものを使う
・混ぜる際は濃度を1〜5%程度に抑えると安全
・食品用・化粧品用・工業用は用途ごとにグレードが違うので、必ず適切なものを使う
📝 まとめ
・界面活性剤は「水と油を仲介する存在」で、洗浄から化粧品まで幅広く使われる
・用途に応じて種類を選ぶのが重要
・DIYでも「乳化・洗浄・分散」を理解すれば、安全に活用できる
・用途に応じて種類を選ぶのが重要
・DIYでも「乳化・洗浄・分散」を理解すれば、安全に活用できる
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