Apple 酢(酢酸)はなぜクエン酸よりサビ除去力が低いのか|化学的な違いをご紹介します
酢(酢酸)はなぜクエン酸よりサビ除去力が低いのか|化学的な違いをご紹介します同じ有機酸でも、分子構造の違いによってサビの落ち方が変わります。ポイントは「結合力」と「反応の持続性」です。前提(比較のポイント)・酸の強さ(pH)・金属イオンとの...
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