コーヒー・喫茶 麦茶 ― 夏の台所で育った無糖の飲み物 麦茶 ― 夏の台所で育った無糖の飲み物夕立の気配が残る夏の台所。 火を止めたやかんから、香ばしい湯気が立ち上がります。 麦茶は、暑さと湿気に寄り添うように、日本の家にありました。麦茶の起源麦茶は「茶」と名がつきますが、茶葉は使われません。 ... 2026.01.18 2026.06.14 コーヒー・喫茶学び茶・日本茶食文化・料理食文化史飲み物系