食文化・料理

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DIY

重曹(炭酸水素ナトリウム)が油汚れに便利な理由

重曹(炭酸水素ナトリウム)が油汚れに便利な理由重曹(炭酸水素ナトリウム)が油汚れに便利な理由についてご紹介します。1. 化学的な理由・重曹は 弱アルカリ性。・油汚れ(脂肪酸やタンパク質を含む)は酸性寄りの性質を持つため、アルカリで中和されや...
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水と油(シリコンやワックス)の分散補助-タイヤ艶出しクリーナーを自作する際の重要ポイント

水と油(シリコンやワックス)の分散補助-タイヤ艶出しクリーナーを自作する際の重要ポイント「水と油(シリコンやワックス)の分散補助」についてご紹介します。これはタイヤ艶出しクリーナーを自作する際に特に重要なポイントです。水と油が混ざらない理由...
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水は極性分子、油(シリコンオイルやワックス)は非極性分子 -異なるものを繋ぐのは、調和を生み出す知恵

水は極性分子、油(シリコンオイルやワックス)は非極性分子 -異なるものを繋ぐのは、調和を生み出す知恵自作タイヤ艶出しクリーナーを作るときに「精製水」と「水道水」を使う場合の違いをご紹介します。水と油の違い(極性 vs 非極性)水(H₂O)・...
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両親媒性溶媒 – 水と油の橋渡し役

両親媒性溶媒 - 水と油の橋渡し役両親媒性溶媒についてご紹介します。両親媒性溶媒とは定義 分子内に「親水性(極性部分)」と「疎水性(非極性部分)」を併せ持ち、水と油の両方にある程度溶ける溶媒。代表例 ・IPA(イソプロピルアルコール)・エタ...
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非極性分子 – 電荷の偏りを持たず、水を嫌い油を好む」性質

非極性分子 - 電荷の偏りを持たず、水を嫌い油を好む」性質非極性分子にご紹介します。非極性分子とは定義 分子の中で電子の分布が均一で、電荷の偏り(双極子)がほとんどない分子。理由 ・電気陰性度の差が小さい結合のみでできている・または、結合に...
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乳化剤(界面活性剤)の歴史 – 水と油をつなぐ知恵は、古代から現代まで人の暮らしを支えてきた

乳化剤(界面活性剤)の歴史 - 水と油をつなぐ知恵は、古代から現代まで人の暮らしを支えてきた乳化剤(界面活性剤)の歴史をご紹介します。1. 古代〜中世 自然由来の乳化剤石鹸の誕生(紀元前3000年頃)・動物脂肪と木灰を混ぜて偶然生成 → 脂...
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タイヤ艶出しクリーナーの歴史 – オイル保護 → 石油系光沢剤 → 水性シリコン → ワックス・ポリマー混合 → ナノ・環境対応型

タイヤ艶出しクリーナーの歴史 - オイル保護 → 石油系光沢剤 → 水性シリコン → ワックス・ポリマー混合 → ナノ・環境対応型タイヤ艶出しクリーナーの歴史をご紹介します。1. 初期のタイヤ保護(1900〜1950年代)・自動車黎明期 タ...
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Panzer Front(パンツァーフロント / 1999年 PS・DC)‐家庭用ゲーム史に残る本格戦車シミュの傑作

Panzer Front(パンツァーフロント / 1999年 PS・DC)‐家庭用ゲーム史に残る本格戦車シミュの傑作今回は Panzer Front(パンツァーフロント / 1999年 PS・DC)を、歴史的意義に重点を置きつつ整理してご紹...
ゲームタイトル

Panzer Front bis.(パンツァーフロント ビス / PS)‐“初代+bis.=家庭用戦車シミュ完成形”

Panzer Front bis.(パンツァーフロント ビス / PS)‐“初代+bis.=家庭用戦車シミュ完成形”Panzer Front bis.(パンツァーフロント ビス / PS)を、シリーズの中での立ち位置と改良点を中心にご紹介し...
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『パンツァーフロント(Panzer Front)』シリーズ‐家庭用で戦車戦の伝統(装甲×弾道×視界×地形)を“遊べる形”にした名シリーズ

『パンツァーフロント(Panzer Front)』シリーズ‐家庭用で戦車戦の伝統(装甲×弾道×視界×地形)を“遊べる形”にした名シリーズ『パンツァーフロント(Panzer Front)』シリーズを、概要→年表→比較→遊び方→関連Tipsの順...
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